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Frankreich

Champagne Louis Roederer zurück
Champagne Louis Roederer
Einheiten
Jahrgang 2013
Gebinde 75 cl
Ausbau/Bezeichnung Brut Rosé Vintage
Produzent Champagne Louis Roederer
Herkunft Champagne, Frankreich
Preis pro Flasche CHF 69.00
Verpackungseinheit Karton à 6 Stück
Preis pro Einheit CHF 414.00
Traubensorten 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay
Serviertemperatur 6 - 8 °C
Beschreibung Farbe Goldrosa mit glänzenden Reflexen. Sehr feine, dynamische Perlage, regelmässige, ausdauernde Perlenschnur.

Im intensiven Bukett finden sich reife Früchte (schwarze Johannisbeeren) sowie kandierte Orange. Ausserdem zarte Noten von Orangenblüten und Madagaskar-Vanille. Sehr robustes, sich langsam öffnendes, tiefes, süssliches Bukett.

Im Auftakt rund und füllig. Ein sonniger Wein mit taktilen Effekten (samtige Struktur). Sphärisch (reife Anthocyane, süsslicher, fast likörartiger Eindruck) und zugleich tiefgründig mit frischem, kreidigem Finale, das von Noten von Noisette und Kakaobohnen begleitet wird.

Die Entscheidung, keine malolaktische Gärung vorzunehmen, war sehr wichtig, um die sehr grosse Frische zu bewahren, die dem Wein Leichtigkeit verleiht und ihn saftiger und nachhallender macht.
 

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