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Spezialitäten

Arzuaga Olivenöl zurück
Arzuaga Olivenöl
Einheiten
nähere Bezeichnung virgen extra
Produzent Almazara de Noez
Preis pro Stück CHF 15.50 statt 18.50 (Aktion bis 30.04.2019)
Beschreibung 75cl

In der Finca Los Olivos in Noez, nahe bei Toledo werden die Olivenbäume übers Jahr hinweg nicht nur gepflegt, sondern geradezu verwöhnt, denn Sorgfalt, die es in der Olivenverarbeitung braucht, beginnt beim Baum selbst. In der Erntezeit werden nur die wirklich reifen Früchte vom Baum verwendet und gleichentags direkt in der eigenen Finca auf schonendste Weise kalt gepresst. Die Olivensorte Cornicabra liefert ein intensives körpervolles Öl von goldener, grünlich glänzender Farbe, rein durch die sanfte Filterung, mit einem sehr tiefen Säuregehalt von rund 0.2% (extra virgen).
Ein typisch spanisches Olivenöl, das in keiner gesunden, mediterranen Küche fehlen darf, das mit der grossen Liebe und Ehrfurcht gegenüber der Natur produziert wird, so wie man sich das von der Familie Arzuaga her gewohnt ist.

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